久々に大好きな鮮魚専門スーパーに行ってきました 
  
 
 
で、大好物の石鯛が売っていたのでGET 
 
 
 
魚はなんと言っても皮と身の間の脂が旨いので、皮を剥ぐなんてもったいない 

 
石鯛の皮は厚いので、湯引きではなく焼くのがBESTです 

 
香ばしいニオイに鈴ちゃんも大興奮でせがんできます 

 
 
石鯛の肝は包丁で叩いて肝醤油にしますよ 
 
 
 
アラは甘辛煮、ねっ 

 
 
角上魚類は鮨も絶品&格安なので、必ず買って帰ります 

 
 
先ずは長男のマイケル君にお裾分け。。。


 
あ~ん 
 「次は私も&私も」とうごめく白猫達の頭(笑)
「次は私も&私も」とうごめく白猫達の頭(笑)
脂がのっていてサイコーに美味な石鯛でした 
角上魚類は東京・神奈川にもっとチェーン店できたら好いのになぁ~。

 ポチッとお願いニャン
ポチッとお願いニャン
 
 あ
  あ   り
  り   が
  が   と
  と   う
  う   
 
 
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旬の石鯛と、猫
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 猫親戚
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 <2010.9>
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