あっという間に4月
今週末はお花見にお出かけされる方も多そうですね~
近くの川沿いでも8分咲きでした。
マイケルは私のお布団IN&腕枕寝は卒業して枕元で寝るようになりました
腕枕は肩が凝るからね~
さて。
チョロチョロ落ちる水道水。
その下にぷかぷか浮かぶ物体にマイケルは興味津々
我が家の入国審査官であるレオ君も見たことのない物体に興味津々
それは何かといいますと・・・
長崎から天然真鴨が送られてきたのでした。
小ぶりながら脂がのった良い鴨でした
昔は1羽に5分とかからず解体できたけど、久々に丸をさばいたので骨の構造思い出すのに時間がかかり解体に20分はかかしました
首やもも肉、内臓は焼き鳥にするとGOOD
胸肉はなるべく皮を多く付くようにさばくのがGOODです。
この一連の作業中、我が家のハンター達が大騒ぎ
何度も鴨をGETしようと襲いかかるにゃんずを肘鉄しながらの作業でした。笑
さて、さばかれた鴨君は・・・
明日に続きます
ポチッとお願いニャン
あ り が と う
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鴨と猫
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