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All posts in 5月 29th, 2018

 

昨年夏にTBSテレビ「マツコの知らない世界」でそうめんやってましたが、
名称未設定 1のコピー我が家は島原そうめんが常に家にあります。夏も冬も麺は蕎麦でもうどんでもなく素麺なクマオ家です217.gif
 

そこで紹介されていた陣川がクマオ氏実家近くでしたので、GW帰省の際に寄ってきましたよ237.gif DSC01276

 

テレビに出てから大忙しだそうでGWも休み無く作っていらっしゃるそうです。
キレイな店内に気っぷの良い女将さんが対応してくださいましたよ218.gif290.gif DSC01277

箱を開けた途端に小麦の良い香りが漂います22.gif
島原素麺はほんのり塩気が利いているのと、腰があって伸びにくく鍋にもうってつけです217.gif
 

手のべ陣川の島原手延べそうめんは、世界中から招集された一流のシェフやソムリエが審査員となり、味覚的評価(見た目、香り、質感、風味、食感等)を厳正に審査する国際味覚審査機構(通称 iTQi)で、最高評価である金星三つを受賞しています353.gif 1のコピー<手のべ陣川公式HPより>

 

先週末も我が家は素麺でしたよ238.gif
初そうめんの鈴&蘭姉妹341.gif DSC02384
 

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ふふふっ

この2匹は立っちが得意ですね238.gif
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いつも控え目な蘭ちゃんもスゴい顔237.gif
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九州地方は梅雨入りしたそうですね。

ジメジメした日々が続くことになりますが、そうめん食べてサッパリしたいものです。

 

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