GW中に行った茨城の【那珂湊おさかな市場】

たくさんの魚介類を購入したのですが、その中に水蛸もありました。

当日食べきれなかったので冷凍していたものを先日解凍して食べることにしたのですが。。。

ニオイにつられてマイケルは自分も食べたいと大張りきり
タコは猫にとってNGな食材の1つですから、もちろん取り上げましたよ。
タコは薄く醤油で味付けして煮ることに。

とある料理人レシピでタコは吊り下げて冷ますと良いというのでそうすることに。



そのままで食べて良し
ワサビ乗っけても良し
ポン酢でも良し

マイケルには悪いけれど、人間だけで美味しくいただきました

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タコはダメよ
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<2010.9>




