猫親戚
2ヶ月前以上から予約していた梅干がやっと届きました
クマオ家には梅干が欠かせないのだけれども、近所のスーパーには
塩だけで漬けた梅干というのがなかなかなく、かといって毎日のこと
高額な梅干は躊躇なわれ、毎回未来農園さんの潰れ梅干を頼むのでした。
ぎゅむっと塩漬けされていますので、使う分だけその都度塩抜きします。
鰯の梅干煮やナスの梅干蒸しなど、やはり梅干を使った料理には、
塩漬けだけの梅干の方が上手くできるのです。
最近マイブームなのが、この南瓜。
「ピーナッツバター」という上手そうな名前のカボチャ。
ひょおうたんみたいですよねっ
この南瓜はスープに最適というので、我が家でもたっくさん作って
冷凍保存。ストックしています。
また、こーんな大きなナスも登場！！
これはナス田楽用と言われたのですが、マーボナスにしちゃったっ。
グングン、大きく育っていく夏野菜。
そのパワーを我々も受け取らなくっちゃね
涼しくなったらまたジャンボ椎茸食べたいなっ
ポチッとお願いニャン
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夏野菜と猫
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＜2010.9＞
