従来の暖簾が洗濯による摩耗で壊れたので、
のれんを猫生地で作りました
「猫のれん」をネットで探しに探したのですが、なかなか自分好みのものが無かったので、
もう作るしか無いなと。
ちょっと丈が短くなっちゃったけど、可愛いくてお気に入り
さて。
シルバーウィークに姉がフランス旅行土産に買ってきてくれた赤ワインを飲もうてんで、
隣町の猫友yuriさんとうららさんと【メイちゃん預かり5963会】を催しました
ついに自分の誕生日プレゼントに購入した九谷焼の赤ワイングラス、初お目見え
ちなみにクマオ氏はワイン苦手なので麦焼酎「壱岐焼酎で乾杯」を用意。
長崎県壱岐島は麦焼酎発祥の地であり、このお酒は島にある7蔵の麦焼酎をブレンドしたものなのですが、これが、てんで旨かっつ
ウィスキーっぽい麦焼酎ではなくて、食中酒にピッタリ
2015年7月に発売されたばかり。
まだ市場に殆ど出回ってませんが、【海女心】さんで通販購入できます
話は戻り、8月に姉宅猫Mayちゃんを3週間預かった5963会。
毎度おなじみの隣町の猫友yuriさん
yuriさんとは笑いのツボが一緒だったり、遠慮無く話続けても後腐れ無くいられて二人とも酒好き(笑)本当に、こんなに気の合う人が隣町に住んでいてくれること、神様に感謝。。。
いつもにゃんずに珍しいオモチャを持ってきてくれるyuriさん。
いつもいつも、感謝だよ
それで、今回はお酒が姉の仏土産のワインということで、ワインに敬意を表して
肴は普段まったく作り慣れていない(笑)洋食風にチャレンジ。
それから博多旅行してきたので、博多の鰯明太と辛子高菜も使用。
デリバリーも少々。笑
和食は料理修業してきたので勝手は知ってるものの、洋食はよく分からないですにゃ。苦笑
姉の仏土産の小瓶は、雰囲気でパテかなとフランスパンに添えてみたところ・・・
味見してみてかなり微妙なものだったけれど、なにせ本場のフランス土産だったので
まずは本場の味そのままで出した方が良かろうと、机に出してみたものの、
yuriさんもクマオ氏もかなり微妙な反応でざわつく食卓。笑
そこに遅れてうららさん登場
(うららさんは我が家の白猫兄妹&メイの家猫修行先です今回のメイ預かりに際しても、
私にとってメイの預りは未体験な事が多く、預かりボランティア歴の長いうららさんに相談しながら進めていました。)
うららさんはフランスに7年以上住んでいたということで、その怪しげな小瓶を見せると
スラスラと解読
食べ方は間違ってなかったそうです。オリーブオイルを和えたら美味しく食べられました。
メニューが洋風でも、洋食器は1枚も持っていない我が家。苦笑
拙ブログで登場するお気に入りの段ボールに入るマイケルを見て笑うyuriさんとうららさん。
大変恐縮な事に、うららさんに我が家へお越し頂くのは、乙女ちゃんをお届け頂いた5年半以上ぶり・・・
うららさんとは、うらら邸や外でお会いすることが多く、こんなに我が家にお越し頂くことが久々だと思うと申し訳なく思いました。
お昼に始まって、夜の8:30頃解散。
今回もいっぱいお喋りしていっぱい笑いましたが、どうしてだか、まだまだ物足りなく
またすぐに会いたくなるのが不思議です。
翌朝、素敵なお土産を頂いていることに気がつきました。
左:キドニーキープは新商品の腎疾患用療法食。
我が家のにゃんずがロイカナ腎臓サポート スペシャルにしてから特にレオが太って困るとボヤいていたのですが、この新商品の日清フードさんの「キドニーキープ」はカロリー控えめで、且つタンパク質が魚由来ということで、猫の評判も良く、カロリー抑えめなのでオススメですよ!とうららさんが持ってきてくださいました。いつもいつも、我が家の猫達のことを気にかけて下さりありがたい事です。
yuriさんから猫ラベルの焼酎
ANA国際線ファーストクラスのお酒に選ばれた美味しい焼酎とのこと。
それから・・・
猫のカバンを。
え、そっ、そう
実は先日全く同じ理由ではんなりママから似たようなリュックを頂いたばかり・・・
私のイメージってそういう感じなのね~。笑
メイちゃんの預かり秘話から、yuriさん宅の4にゃん育児秘話、うららさんの猫さん達のことまで、猫話は尽きることがありませんでした。楽しい時間はあっという間でした
ポチッとお願いニャン
あ り が と う
ブロ友さんのこと
メイちゃん預かり5963会
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猫のお酒と肉球シュガー♪
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おはようございます。
GWも中盤が終わり、我が家ではまたいつもの毎日が始まります。
今年はずっと天気も良かったので有意義なGW過ごされた方多かったのではないでしょうか。
我が家にもGWのお休みのところ、猫友さんが遊びに来てくださいました
マイケル保護主さん繋がり、はんなりファミリーのこはくちゃんママとミケジママさん。
こはくちゃんはマイケルの次の2番目卒業、ミケジは3番目卒業。
穏やかなお二人の雰囲気にマイケルもリラックスしてお腹とアゴを撫でてのおねだりしていました☆
そして我が家の酒宴に欠かせない、隣町の猫友yuriさん。
yuriさんに熱烈歓迎を受けるマイケル。
yuriさんには、マイケルはなすがままです。笑
またもや酒宴中の写真撮り損なってはしゃいでしまいましたが、今後の参考のためにお献立だけ掲載さえていただきますねっ。
魚は毎度長崎は玄界灘に浮かぶ壱岐島から。
一本釣りされた天然ものを空輸便で翌日着で送ってもらっています
今の時期は水イカを送ってほしかったのですが、今回は捕れなかったとのことで剣先イカ(スルメイカ)で。壱岐の剣先イカ「壱岐剣」は日本一のブランドですよん
皆さん愛猫の年が近かったり、乙女同様腎臓治療している猫を抱えてたりと共通点も多く、たくさんの話で盛り上がりました!!五時間ノンストップでお喋り&呑みっぱなし~(笑)
翌朝。。。
たくさんのお土産をいただいていたことに気がつきました。。。
呑み助夫婦にお三方お酒ご持参くださいました。笑
何より嬉しいお土産です(笑)
可愛いにゃんこグッズに猫オヤツもたくさん♪
この可愛い猫ボトルの日本酒!!どやさー!!(←天皇の料理番の篤蔵風)
千代寿 月夜の眠り 白猫ボトル (山形県)
黒猫バージョンもあるそうです♪
この肉球シュガーも可愛い過ぎて消費できんばな~!
yuriさんとはんなりファミリーのママさんは、極人見知りな私にとって気の置けない数少ない(笑)猫友さん。楽しい楽しい一時でした☆
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天気のよい週末
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クマオ家方面、この週末は良いお天気。
桜の開花も足音が聞こえてきそうですね
あ~ん、私も3匹の中心に顔埋めたいぃ~ん
ところで昨日はホワイトディでしたねっ。
にゃんと、素敵なボーイズから素敵なプレゼントが届きましたよ
“ねこのいる生活”のシエル君とグリちゃんから
シエル君お気に入りのネズミさんのオモチャで楽しく遊ぶニャンズレポはまた後日
北海道の“ねこっかぶりねこ”のシロ兄から
自生のマタタビの採取してくださったそうで、今までマタタビに関心の無かった乙女が
大興奮レディとは思えない顔でマタタビを食らっていたレポートはまた後日・・・笑
マイケルの妹分こはくちゃんママさんからも可愛い白猫グッズを
白猫のスタンドモップで家の埃もシャットアウト
リボン付のお魚さんは紐フェチなマイケルが好きそう
みんにゃ、ありがとう~~~
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猫友さんと忘年会!
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先日、一年でもっとも楽しみにしているマイケル保護主さんと猫友さんを
お呼びした忘年会が開催されました
我が家のクマオ夫婦とマイケル保護主はんなりママさん、
仲良くしていただいている隣町のゆりさん、
そしてはんなりファミリー福君ママ&パパ総勢6人。
偶然にも九州に縁のある皆さんでしたので、酒宴は大いに盛り上がり
かなりはっちゃけた会になりました
ゆりさんの熱烈LOVEを受けるマイケル。笑
今回も私の心の故郷、長崎県は玄界灘に浮かぶ壱岐島から魚を送ってもらいました
真鯛に鰤にヒラマサ。
すべて前日に一本釣りされた天然ものを空輸便で送ってもらいました。
なるべく輸送時間を短くしたいと壱岐島を夕方出て、翌日15時我が家に来た魚たち。
ベストでこの上ない魚達です
真鯛はカボスポン酢で、鰤とヒラマサは柚子胡椒と醤油がGOOD
来年の為に献立を記録させていただきますね。
(サラダは福くんママさん手作り!)
壱岐の「およごし」は伝統的な郷土料理です。
簡単に言うと白和えですが、一味も二味も違います。
壱岐の豆腐は沖縄の島豆腐同じく硬くて濃ゆい豆腐です。
その豆腐と味噌とゴマを丹念にすり鉢ですって薄口醤油やもろもろで味付け。
とてもクリーミィな和え衣ができます。
具は、濃い目の塩加減の熱湯に先ずイカを入れて、続いて野菜たちを入れていきます。
大事なのは、イカを一番に茹でること、そのイカエキスの湯で素材を茹でること、
茹で加減は湯上げして自然に温度が下がったタイミングでちょうど火が通る位が大事です。
水で素材を急速冷却はしません。
そしてお客様に出す直前に衣と具材達を混ぜ合わせます。
混ぜ合わせるのも必ず手で、です。
具材と和え衣がしっとり密着するには「手」で和えるのが絶対です。
それによって、風味豊かな「およごし」をご提供できるのです。
とても平凡で地味な郷土料理ですが、愛情たっぷりの郷土料理です
飲み物は長崎麦焼酎はないけど…。ほとんど頂き物。
盛り上がりすぎて宴席中の写真が殆ど撮れませんでした。
乙女ちゃんが慌てて逃げていった時にシャンパングラスを割っちゃって
みんなで片付けしている貴重な写真をゆりさんよりご提供いただきました。笑
翌朝になって皆様からたっくさんのお土産を頂いたことに気がつきました。
ゆりさんが「クマオさんにネックウォーマー」を下さったのですが、
あまりにも可愛らしい防寒着にクマオさん、丁重にお断りしていたので
代わりに息仔達に。
腹巻になっちゃってるけど。
後ろには可愛いポンッと尻尾もあり。
うふふ・・・
笑いっぱなしの忘年会も無事終わり、今日で仕事納めのクマ妻。
いよいよ新年までカウントダウンですね
ポチッとお願いニャン
あ り が と う
初たこ焼き その2
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さて、昨日の続きですが、大阪在住のはくえい君ママnonoさんが
私にたこ焼きの焼き方伝授してくださるとのことで、我が家にお越しくださいましたよ
この日はちょうど台風に当たったため、お声がけしていたしなもんちゃんママさんと
バロン君ママさんは電車ストップによりご欠席。
二人で小じんまり静かに焼くのねと思いきや、けっこう「たこ焼き」焼くのは忙しい笑
nonoさん、台風で交通機関がままならないところ、お越しくださいました~。
マイケルとはくえい君は同じく5.6kgだそうですが、アメショのはくえい君のが
もっと胴が長くて足が短いのだそうです。
「洋猫より日本猫の方が足が長いのよ~。人間と逆よ。笑」とのこと。
そう言われてみたら、洋猫の血を引いた我が家の白猫達も確かに胴が長いし、
マイケルより手足短いかも~
なのに胴長短足なレオの方がマイケルより運動神経良いのが不思議なところです。笑
ドングリみたいな胴体のマイケル。
本当に恐縮ですが、お越しいただいて早々にたこ焼き焼いてもらっちゃいました
いやぁ~、いろんな発見がありました。。。
たこ焼きの生地って思っていたよりサラサラしてるといいますか、水分ありました。
ホットケーキの生地をイメージしていた私は、「えー、これで固まるの??」とドキドキ
それから生地は穴にだけでなく、鉄板にもはみ出るくらいが望ましいのだそうです。
ちなみにタコをカットしたのは私ですが、穴に対してデカ過ぎたみたいで、
あわてて1/2にカット
これがけっこうなタイムロスに。苦笑
その間、どんどん生地が焼けて中心部まで固まっていき
タコが入らなくなってきちゃったので正直焦りました
天かすと紅しょうが投入し、いよいよ生地をひっくり返し丸めていきます。。。
nonoさんは器用に何てことなく丸めていきますが、これがけっこう、てか、かなり難い
大事なのは、ある程度火が通った時に、串で生地をカットする事なのですが、
(カットして、穴からはみ出している生地も穴に巻き込んで丸めていくそうです。)
あとで晩飯に一人チャレンジしてみた私ですが・・・穴の配置をすっかり忘れちゃって・・・
適当にラインを入れようとしたものだから
穴にズブズブ串が入っちゃって(苦笑)、ライン入れてるってより生地を逆にぐちゃぐちゃに
しちゃって、その間もどんどん生地が焼けていくのでマジ焦りました。苦笑。
こちら、nonoさんがキレイに丸めあげてくれた「たこ焼き」君達
目の前で焼いていただいたと思うと、愛着が湧いてきます
けっこう目を離さずに串でコロンコロン ポムンポムン 焼いて転がしてくださいました。
あとは焼き機のスイッチを切って、さぁさ
いただきまっしょい
外はカリッ
中はトロッ
おぉ~、これが大阪人が愛するたこ焼きなのね~~~
nonoさん、たこ焼き伝授ありがとうございました
って、これは猫ブログでしたね。笑
二人であーだこーだしている内に、レオ君が顔をだしました。
nonoさんからオヤツを。
レオ君たら2袋もモンプチ完食する勢いだったので、マイケルにと思ったけれど、
nonoさんの手をガッチリ固定して、離しません・・・
マイケルはその間ずっと羨ましそうに様子を見ていたので、次はマイケルに。
(マイケルは食べ物の争いが苦手なので、いつも遠慮がちです。)
良かったね、マイケル
乙女ちゃんとnonoさん。
乙女を「ちいちゃーい、女の子の顔してる~」と。ありがとうございます
乙女ちゃんが、あんなに長い間、私以外でおとなしく抱っこされることはないので
私も驚きでした。
悪天候の中お越しいただいただけでも恐縮なのに、お土産もたくさんいただいちゃって・・・
ネズミのおもちゃを開封した途端、レオと乙女が飛びついて、キャッキャと遊んでいました。
nonoさん、この度は何から何までありがとうございました
これからホームたこ焼き、楽しませていただきます
今度はぜひ大阪のはくえい君に会いに行かせてくださいね
【おまけ】自分一人で焼いてみたたこ焼き・・・
聞かずん坊なたこ焼き君が丸まらずもあり、
ひび割れて口が開いたパックマン状態のたこ焼き君あり、
焦げすぎたたこ焼き君多々・・・
だけど、クマオ氏がとっても喜んで食べてくれました
あ り が と う
なほこさん、コメントありがとうございます
ずっと拙ブログを見ていてくださったとのこととても嬉しいです。
そしてそして、2匹の白猫兄弟ちゃんがやってきたのですね
とっても素敵
私も白猫大好きで、お金とスペースがあったら何匹でも白猫ちゃんを迎え入れたいぐらいです。
まだ3ヶ月とはヤンチャ盛りですね
血の繋がった兄弟猫は、とても愉快で楽しいことがたっくさんですよ~
写真みたいなぁ~。
初猫生活とのこと、わからないこともあるかと思いますが、
何かありましたら白猫仲間として何でもご相談くださいね~
ポチッとお願いニャン
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