昨日の続きです
先週末マイケル保護主はんなりママと猫友さんと忘年会でした 

 

今年は薬膳火鍋がメインのメニューで詳細は以下の通り

 

【牡蛎の潮煮】は2011年東日本大震災時に田代島にゃんこ共和国に送った支援基金のお返しに届いたものです 濃厚で美味しい牡蛎でした
 

パクチーは好きなだけセルフでとっていただくことに このレンコンのカレー揚げは皆さんに好評でした。
レシピはクックパッドで、コチラ→☆　簡単よ
 

押し豆腐の冷菜、一般の小売店に売ってない食材＆料理なので、
ご提供にあたりドキドキでした。（私は大好物なんですが～）
思いの外大好評でした

 

中野にあるパクチー専門店９９９さんの人気メニューを真似た【揚げ卵とアボカドのサラダ】
材料はアボカド、卵、蒸しエビ、小口ネギ、赤タマネギ、桜エビ、ピーナッツ、赤唐辛子。
けっこう具だくさんです　味付けはナンプラー、レモン、砂糖のみ。

 

天然真鯛のお造り。
鯛は皮が旨いので、どうしても皮を剥くことができない私。湯引きと炙りと2種類でご提供
 

この日の薬膳火鍋は写真取り忘れました・・・。ので別日忘年会の画像を拝借。


 

デザートはこはくママの手作りパウンドケーキ 酒飲み辛党の私も手が止まらない甘さ加減 イチジクの種のプチプチ食感もまたGOOD それからしっとり加減も良かったんですよね～。

こはくママはハンドメイドサイトで木の実やドライフラワー・プリザーブドフラワーを使ったリースや雑貨を販売している作家さんですが、スィーツ販売も是非して欲しいなと思う美味なパウンドケーキでした
 

さて。

それで会の様子。

はんなりママさん、千葉は外房から遠路はるばるいらして下さったことに感謝

こはくママに耳マッサージしてもらい、気持ちよくてポヤ～としているマイケル。


マイケルはyuriさんと今年も仲良しだったね

yuriさんから脱出の機会を狙っておとなしくしているレオ君。笑




 

楽しい宴会の最後はワタワタで。

翌日気が付いてみるとたくさんのお土産が。

多忙な年末に我が家にお越し頂くだけでも恐縮なのに、皆様のお心遣いに感謝
猫友さんとの忘年会。

薬膳火鍋で疲労回復して1年の疲労を落としつつ、

笑顔で会を終えることができ、良い忘年会になりました。

来年は良い年になりますように。。

 

 

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