夏になって果物も野菜もグングン育っていますね。
我が家にやってきた熊本産のナス。
どれくらい大きいかといいますと、乙女ちゃんの胴体くらいだったり。。。
マイケルの全長より長いナスです
大きいから味が雑かというと、そうでもなかったりします。
大ナスは種が少なく灰汁も少ないので、水で灰汁抜きせずとも美味しく食べれたりします。
最近のお気に入りのレシピが、クックパッドの
【さっぱりレンジ茄子~ごまポンかけ~】
電子レンジでチンして、かけ汁がごま油とポン酢だけって、お手軽さがいいね
我が家では、「ごま油大1、そばつゆ大3、シークワァーサー果汁大1/2、
自家製柚子胡椒大1/2 」のレシピに変えています。
ヘルシーだし、いくらでも食べれちゃう
クマオ氏にも、父にも兄一家にも大好評です。
ぜひ、お試しあれ
ココのところバタバタしておりましてブロ友さんへのご訪問もままならず
すみません~。しばらくコメント欄閉じての更新となります
ポチッとお願いニャン
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夏野菜、もりもり!
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