前回の続きです。

小田原にある【RECAMPおだわら】キャンプ場。

都心から1時間ながら自然豊かなキャンプ場です 場内には川が流れています
 

11月末紅葉が最盛期でキレイでした

私＆姉は清流リバーサイトを予約しました。
けっこうな階段を上り下りしてキャンプグッズ運ぶのがキツかったのですが｡｡｡

 

川の音に癒やされる自然豊かな雰囲気は格別 区画の大きさは６ｍ×６mソロ＆デュオキャン向き。

川沿いのサイトはちょっと足場が危ういので夜はヘッドライト必須です～
 

清流リバーサイトは4区画ありますが、ベストサイトはNO.3でしょうか 何といっても川の目の前、遮るものがありませんので
 

こんなに川の目の前 今回2泊3日でしたが、一緒にいた姉はトイレと炊事場以外ほとんどの時間をここで過ごしていました。よほどこのサイトが気に入ったのですね
 

今回のデュオキャン設営はこんな感じ。
雨予報なかったのでタープ張らず。森林に囲まれているからか風も無く快適に過ごしました。青空の中でのキャンプ飯はサイコーですし、夜の星空の美しさは格別でした
 

今回のキャンプ飯メニューは以下の通り

 

ベトナム料理のフォーガー。我がキャンプで定番のメニューです。
サッパリしているのでBBQ翌朝に最適です
フォー麺は予め家でぬるま湯に20～30分浸けて水気を取ったあと、個食に分けて冷凍保存。そうするとキャンプ当日は熱湯に軽くくぐらせるだけで食べられます
 

スープはカルディで購入のフォーガースープの素を使用。しっかり本格的なチキンスープですが、もうひと味欲しかったらナンプラーを足して下さいね。どっちのでも美味しいです。


具材はお好みでしょうが、我が家は鶏胸チャーシュー、魚肉団子、ゆで卵、もやし、小口ネギ、パクチー、タマネギスライス、ドライタマネギ、ライム と具だくさんに
 

 

串揚げは日本製 極厚メスティンFIRE BANKで。

串揚げがスッポリ入るちょうど良い大きさで耐熱温度200℃便利なメスティン 姉はキャンプ初串揚げでしたがいたく気に入ってくれました
※揚げ油は固めてテンプルで処理しました。

 

焼き鳥に朴葉味噌(画像撮り忘れ)


 

焚火の火に癒やされながら星空鑑賞

 

翌朝は純和食。
朝から炭火をおこすのは手間なので、焼き魚はロゴスの固形燃料 エコココロゴス ミニラウンドストーブで簡単に焼き上げました。

 

前夜の朴葉味噌が余ったので焼きおにぎりにしてみました。


 

2日目の昼は肉まん｡｡｡のつもりが間違ってアンマン買ってきてしまいました。
これはこれで美味でした
 

夜はクエ鍋 暗くなって画像撮れなかったのでお取り寄せした通販サイトより画像拝借。
美味美味
 

最終日の朝は台湾では定番の朝ご飯｢鹹豆漿｣
これもカルディで鹹豆漿の素を購入。

鹹豆漿（シェントウジャン）は黒酢が入った豆乳スープ。おぼろ豆腐のようにゆる～く、ふわっとした食感でほっとする優しい味わいです。トッピングにゆで卵に鶏肉、ザーサイにパクチー、クルトン、小口葱に桜エビ。

健康的で私の大好きな朝ご飯です
 

実は同時期にクマオ氏は林間サイトでソロキャンしてました。笑林間サイトにはサビ猫ちゃんが常駐していました。とても人懐っこいコロコロした美猫ちゃん
 

 

 

 

　　あ　　　　り　　　　が　　　　と　　　　う