私は両親が宮城県出身でありながら長崎に縁が深く、
調味料も食材も九州ものが多い我が家ですが、
ＤＮＡに染み付いたの味というものは、どうしてもあるものですね。。

私の場合は、このホヤだけは、初夏には食べずにはいられない東北の味覚です。

見た目がかなりグロテスク。

東日本大震災で宮城のホヤは壊滅状態だったそうですが、
地元の方の大変な努力によって養殖も行われ、東京のスーパーにも並ぶようになりました。
硬くて厚い皮に覆われていますが、中は美しいオレンジ色をしています。


ホヤは主に東北に生息しているので、長崎育ちのクマオ氏は食べたことがなく、
今も警戒して食べません。笑

 

こんなに美味しいのにね～。
私には宝石のようにキラキラ輝いて見えるホヤです 酢の物、塩辛、味噌漬け・・・酒の肴にピッタリですよん 乾燥ほや（水月堂物産）は宮城に帰省した母の毎度のお土産でした。

 

しかしながらクマオ氏同様にマイケルはホヤＮＧの様子。
魚を冷蔵庫から出したら飛びついてくるマイケルですが、このホヤには全くの無関心。


鼻の頭に持っていってもシラケムード。
我が家の入国審査官レオも、ホヤには無関心。



 

まぁ、良いけどね
食するとき邪魔されずに済むんだし
ホヤは大人の味よ
 

 



お子ちゃまな君達にはわかるまい


 

宮城県に住む猫たちもホヤに興味ないのかな～
 

 

 

 

 

 

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