仲良し兄妹!

美味しいものがいっぱいの食欲の秋。
宮城県出身の母から、宮城県の郷土料理「はらこ飯」キットが
送られてきました。東日本大震災でほとんど崩壊してしまった
父の実家亘理郡荒浜町
の郷土料理です。
「はらこ飯」は、鮭をつかったご飯です。
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新鮮な鮭が獲れればいい良いということではなく、
抜群に熟し甘味最高潮のイクラ(且つ卵皮が硬くなっていない)が
腹にあるメス鮭でしか作ることのできない、極めてレアな郷土料理です。
良い腹子(イクラ)のがあるからと、つくれる料理です。
ですので、今回も突然送られてきました。笑
半生イクラにするので賞味期限も一日
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ルビーのように美しく光るイクラです。
東日本大震災から1年半以上経ちましたが
今も皆さん復興に向けて頑張られてますね。
この美味しく懐かしい亘理の郷土料理「はらこ飯」を
食べながら故郷を思う父や母の思いを噛みしめました。
                            
さて。
最近の日記読み返してみると、同腹生まれの白猫兄妹の
喧嘩シーンが多いなと思ったのですが、これは漫画のネタになる
からであって、日頃は仲良しなんですよ~。
ほらっ
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ねっ
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仲良いでしょ~
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ん?
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あ・・・れ?
!!
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えっと
カメラ持つ手が疲れたので、今日の日記はこの辺でさよなら~~~
裏2
                               裏3
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