昨日の続きです～。

先日は、なんと帝国ホテル出身の一流シェフ・内田祐介さんが我が家にいらして下さり、マイケルと私にフランス料理のフルコースを作ってくださいました

これはキャットフードメーカ：ネスレ（モンプチ）が１２月～開始するＰＲイベントの一環「Catering（＝キャッタリング）」という新サービスなのです。


一流のシェフがご自宅に伺い、「モンプチ」のメニューをイメージして創作した本格フレンチの特製フルコースをその場で調理し提供。お家でネコと飼い主が一緒に美味しい食事を通じて大切なひとときを過ごしてもらうという新サービス。このサービスは人数限定で実際に発売されます。

 

マイケルはモンプチのオフィシャルキャット（キャンペーンキャット）なので、その代表としてこのサービス体験をさせて頂いたというわけです

 

皆さん、ケータリング（出張料理サービス）ご利用されたこと、ありますか
 

今回モンプチ（ネスレ）さんが、愛猫含めた家族で大切な時間を過ごしてもらいたい、美味しい食事を囲む幸せを愛猫ちゃんと共に味わってもらう切っ掛け作りをしたいということでこのサービスを始められたそうです。モンプチ製品の世界観を飼い主にも感じてもらいたいということも。猫は外に連れ出すことは難しいですもんねっ。

 

内田シェフは帝国ホテルご出身で一般社団法人 全日本出張シェフサービス協会 代表理事、全国対応の高級出張シェフサービス総料理長さんとういご立派な経歴。
おいでになる前に「猫嫌い・動物嫌いの潔癖なシェフだったらどうしよ～」と心配しましたが、なんと元保護猫３匹（１８才の母猫と娘猫２匹）が家にいるという、物腰やわらかいだけではなく、なんともいえない優しさを醸し出すシェフでした　マイケルも何度もシェフのいるキッチンに遊びに行っていました。

 

家に料理人が来るってどういうこと～？ってドキドキですが、ご安心を。内田シェフの出張シェフサービスは食材や調味料だけではなく、調理道具からテーブルセッティング、食器まですべてご持参くださるので、こちらはガスコンロと水道を使ってもらうだけでＯＫ スリッパや台所に敷くキッチンマットまでご持参
 

テーブルセッティングもシェフ自ら。
（※体験サービスは情報番組のテレビ撮影と同時並行で行われたので、たくさんのテレビやネスレ（モンプチ）スタッフさんがいらっしゃいました。）



今回はＴＶ撮影が絡んでいるので調理時間を省くために仕上げ段階までできているものが多かったですが、実際には現場でちゃんと調理するのだそうです。
料理人が自分の家で華麗な手さばきで調理している様子をシャンパン片手に眺める･･･なんてなんだか乙ですよね～
男性が料理している時の手ってサイコーに色っぽいと思う私（←手フェチ）

 

和風な我が家でフレンチ･･･ シェフに膝つかせてしまって申し訳ないです～と言うと「コタツに入りながら家族でフレンチフルコースというご依頼もありしますし、全然大丈夫ですよ～（笑顔）」とのこと。

 

人用（左奥）と猫用（右手前）
モンプチ製品をイメージしたメニューとなっています。
前菜・スープ・メイン・デザートと、両方ともけっこうなボリュームあるコース内容です それと今回は撮影用に全皿でちゃってますが、実際には１品１品出てくるそうです。

 

テレビ的に「女子アナさんとマイケル」がケータリングサービスを受けるという設定でしたので、マイケルは美女と２ショットでお食事（笑）
マイケルは目の前のご馳走に夢中で、女子アナさんが何を話しかけても耳に入らない様子。笑

 

今回はテレビ撮影（テレビ東京「ワールドビジネスサテライト」トレたまコーナー）と平行しての体験モニターでしたので、スタッフが多い中マイケルも頑張りました。
犬派だという女子アナさん、猫の抱き方はそうではないです･･･････････

 

すべての撮影が終わり、テレビ局さんとネスレ（モンプチ）さんがお帰りになった後、シェフが「クマ妻さんとマイケル君だけで、ゆったりと食事を楽しんで頂きたい。それが本来、私どもが願っているサービスです。」と、私の為にできたての料理を作って下さいました
感動～

静かになって、シェフとお話しながら食べるフレンチ｡｡｡
シェフのケータリング体験談やお料理に対する気持ち、そして愛猫さんとの微笑ましいお話などを聞きながらの食事はとても楽しいものでした。

 

静かで和やかな雰囲気に、人見知りのレオも出てきました。


 

撮影含んだ体験でしたのでかなりワタワタでしたが、シェフとアシスタントさんの醸し出す温厚で優しく、控えめな雰囲気にとても好感をもちました。それがお料理にも全部表れてました。料理って不思議なもので、そういうお人柄が全部表れるのですよ。


 

今回、テレビ局さんのインタビューに何度も価格とサービスについて質問を受けました。猫との食事にこの価格は･･･てね。もっともな疑問だと私も思います。

実際に体験してみて｡｡｡

内田シェフが我が家のために、しかも息仔マイケルにも専用のメニューを考えてくださって目の前で作って提供して下さり･･･食いしん坊なマイケルに、この先こんなにも贅沢で美味しい体験をさせてあげることができるのだろうか｡｡｡と思うと今回のモンプチさんのサービス提供は斬新で貴重な経験になりました。

 

私はホテルで働いていた経験があり（営業事務で宴会コーディネイトのアシスタントしていました）、そこでもケータリングをやっていて、出張費１万円/１人は基本でした。ある程度のフレンチレストランで食事すると１万円はしますし、今回帝国ホテル出身のシェフが家に来て自分達だけのために人メニューと猫メニュー別々に作ってくださって、テーブルコーディネートから食器からすべて持参して下さいました。それをキチンと経費計算したら猫料理代含まずとも22,222円は安い位なのは実際です。

 

自分達の食べる料理ができるまでの間、食いしん坊マイケルと一緒になってワクワク＆ドキドキしながら待つという経験、今まで無かったからとても新鮮な感覚でした。そして向かい合って食卓を囲むだなんて夢か猫マンガの世界のようでした（笑）。マイケルは女子アナさんとの撮影と私との食事と、２食分食べちゃったし。笑

 

食事している間にキッチンが元通りに。


 

今回の撮影時は乙女は別室に入れていましたが、皆が帰った１分後にこの食いっぷり。笑


 

私の体験はテレビ撮影が絡んだものでしたが、実際のキャッテリングはシェフ達だけですので静かにゆったりとお食事が楽しめると思います。自分もこの極上の時間を体験してみたい！と思う方は､下記クリックしてみてにゃん

ポチッとお願いニャン

 

　　あ　　　　り　　　　が　　　　と　　　　う　　
 

 

マイケル君、オシャレにビシッとキメています

 



 

何で正装しているかというと･･･

 

にゃんと･･･

 

にゃんとビックリしたことに
 

 

一流フレンチシェフが

 

マイケルに


 

フルコースを作りに


 

来て下さったのです!!


 

 

どういうこと－－－－
 

ですよね。。。

 

私もビックリです。。。

 

でも
実は
 

この素敵なサービスは皆さんも体験できるんです
（※ただし人数限定販売・有料）

 

詳しくは、明日のブログで
 

 

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　　あ　　　　り　　　　が　　　　と　　　　う　　
 

モンプチのデコレーションコンテスト。
応募の締め切りは今月いっぱいです～
 

マイケル母としてサンプルをサイトに載せているのですが、モンプチ会員として１作品コンテストに応募することにしました
コンセプトは『モンブラン』です。ケーキの


土台のクッキー部分をクリスピーキッスにして更にTOPもクリスピーキッスにするとかなり地味になっちゃうから、TOPは鮪のレアステーキを乗せてパキラの葉を色味に変更
刺身醤油用の小皿で作ってるので、とても小さい猫用モンブラン風モンプチです～。

 

百均ダイソーに「ホイップ絞り器」売ってるんですよね～。
いやぁ～何でもあるね～ 欲しいものあった時に、先ずはダイソーに売ってるか確認して買わないとねっ
 

マイケル君、どがんね

おほほっ
鼻にシワ寄せて大口で食べてるね～


 

白猫兄妹も駆け寄ってきましたよ

 

あははっマイケル君、白猫兄妹に挟まれて顔が潰れてるよ～。


みんにゃ美味しく食べてくれてありがとう
皆さんのコンテストエントリー作品、どんなかな、楽しみだなっ
 

 

ポチッとお願いニャン

 

　　あ　　　　り　　　　が　　　　と　　　　う　　
 

先日ブログでご紹介したモンプチのデコレーションフォトコンテスト、
ついに応募が始まったみたいですよ～
 

＜※詳細は下の画像をクリックしてね＞


そんなことで、今日のブログは先日のフードデコレーションの再放送です～
 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
 

【  2015年9月11日 】

猫雑誌 『 ねこのきもち 』 10月号

 

掲載されているモンプチキャンペーン企画



 

モンプチ事務局さんからモンプチオヤツを使ってデコレーション考えて欲しいと
お話がありました。

クリスピーキッスとテンダーキッスが送られてきましたよ
大好物ばかり、マイケル嬉しいね
 

頼まれると嬉しくなって調子に乗ってしまう私。笑

モンプチ事務局さんにご提案させて頂いたのが，以下４作品でした

愛猫の健やかな成長を願って、縁起の良い富士山をモンプチで演出。
富士五湖とそれに写る雲をピュアスープで、そして魚型のモンプチを泳がせました。

 


格子のピュアスープはゼラチンで固めています。
冷やす時間が必要ですが、まぁ型どって盛り付けるだけだから簡単ですね
ウェットにドライにスープにと使った贅沢なご飯になりますね
愛猫への気持をハート型で、そして幸せを願って四つ葉のクローバーを盛り込みました。

 

 


秋に掲載されると知らずに夏っぽいメニューを提案してしまった私。苦笑
ゼリー寄せってオシャレですよね～。皿周りのハートと星もきゃわいいでしょ
トマトもオクラもパプリカも猫にOKな食材です
 

 


テンダーをデコるのは難しいなぁ～（固いし･･･）と考えあぐねて
思いついたのは魚の鱗として使用することでした。
涼しい青い皿に盛り付けると、お魚さんが泳いでくれそう
 

愛猫フードのデコレーションは、いつもネット検索で
「フレンチ　盛り付け」や「ケーキ　パーティメニュー」等と
検索するとたくさんの華やかで楽しい画像がヒットするので
それを参考にしています たくさん華やかな画像があって、
モンプチで再現したくなるものばかり
 

あ、日本料理の大皿の盛り込みもとても美しく参考になります。
田中 博敏先生の盛り込みはとても美しく、私も何冊か本を持っています。
日頃の晩飯はただ皿の上にオカズ盛ってるだけだけど（笑）、こういった本は
見ているだけで楽しく、目の保養になります
 

彩りにしたい野菜は猫にNGなものがあると不安ですが、
モンプチサイトの製品ラインナップを見て、
そこに記載されている野菜だったらOKだろうと
参考にさせてもらっています。

 

またデコレートするのに粘度が必要な時は、
愛猫の体調を見てゼラチンや片栗粉を利用して工夫しています。
難しく考えずに、モンプチは色んな形状があるので、それを組み合わせて
楽しく形にできるのがデコレーションの魅力です
 

 

皆さんにもコンテストにたくさん応募して欲しいです
愛猫フードのデコレートが趣味の私、どんな応募作品が集まるのか，
今からこのキャンペーンがとても楽しみな私です
 

 

 

ポチッとお願いニャン

 

　　あ　　　　り　　　　が　　　　と　　　　う　　
 

台風の被害が広がっていますね｡｡｡
鬼怒川の堤防が決壊してしまって大変なことに･･･
恐ろしい状況をテレビで見ています。
どうか被害がこれ以上なことになりませんように。
水が一刻も早く引きますように｡｡｡

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
 

 

ブログ、昨日の続きです。



 

『ねこのきもち』１０月号掲載されているモンプチキャンペーン企画。


 

 

※まだサイト上ではキャンペーンのページが出来上がってないようなのでリンクは貼っておりません。

 

モンプチ事務局さんからモンプチオヤツを使ってデコレーション考えて欲しいと
お話がありました。

クリスピーキッスとテンダーキッスが送られてきましたよ
大好物ばかり、マイケル嬉しいね
 

頼まれると嬉しくなって調子に乗ってしまう私。笑

モンプチ事務局さんにご提案させて頂いたのが，以下４作品でした

愛猫の健やかな成長を願って、縁起の良い富士山をモンプチで演出。
富士五湖とそれに写る雲をピュアスープで、そして魚型のモンプチを泳がせました。

 


格子のピュアスープはゼラチンで固めています。
冷やす時間が必要ですが、まぁ型どって盛り付けるだけだから簡単ですね
ウェットにドライにスープにと使った贅沢なご飯になりますね
愛猫への気持をハート型で、そして幸せを願って四つ葉のクローバーを盛り込みました。

 

 


秋に掲載されると知らずに夏っぽいメニューを提案してしまった私。苦笑
ゼリー寄せってオシャレですよね～。皿周りのハートと星もきゃわいいでしょ
トマトもオクラもパプリカも猫にOKな食材です
 

 


テンダーをデコるのは難しいなぁ～（固いし･･･）と考えあぐねて
思いついたのは魚の鱗として使用することでした。
涼しい青い皿に盛り付けると、お魚さんが泳いでくれそう
 

愛猫フードのデコレーションは、いつもネット検索で
「フレンチ　盛り付け」や「ケーキ　パーティメニュー」等と
検索するとたくさんの華やかで楽しい画像がヒットするので
それを参考にしています たくさん華やかな画像があって、
モンプチで再現したくなるものばかり
 

あ、日本料理の大皿の盛り込みもとても美しく参考になります。
田中 博敏先生の盛り込みはとても美しく、私も何冊か本を持っています。
日頃の晩飯はただ皿の上にオカズ盛ってるだけだけど（笑）、こういった本は
見ているだけで楽しく、目の保養になります
 

彩りにしたい野菜は猫にNGなものがあると不安ですが、
モンプチサイトの製品ラインナップを見て、
そこに記載されている野菜だったらOKだろうと
参考にさせてもらっています。

 

またデコレートするのに粘度が必要な時は、
愛猫の体調を見てゼラチンや片栗粉を利用して工夫しています。
難しく考えずに、モンプチは色んな形状があるので、それを組み合わせて
楽しく形にできるのがデコレーションの魅力です
 

 

皆さんにもコンテストにたくさん応募して欲しいです
 
愛猫フードのデコレートが趣味の私、どんな応募作品が集まるのか，

今からこのキャンペーンがとても楽しみな私です
 

 

 

ポチッとお願いニャン

 

　　あ　　　　り　　　　が　　　　と　　　　う